Отличный рез, заменяет овощник, в чем то даже удобнее.
Мне не нравится:
кому как, но ближних хват не самый удобный. У Shun Kai ближний хват как-то увереннее.
Отзыв:
Брал в подарок брату-повару. Немного потестил. Изначально смотрел на Pro-J от Канетсугу, но купился на порошковую SG2, против ZA-18. К слову, за 3 года юзания шефа из ZA-18 , ни разу не носил на заточку, только мусатом приглаживал. Посмотрим как этот себя поведет. Осталось присмотреть универсал в 15 см, присматриваюсь к Yaxell GOU и Kai Shun "классик". Из нюансов: на заточку отдавать только профи, сразу после покупки рекомендую довести на 8000 камне, заводская заточка меня не впечатлила, хотелось экстремальной остроты.
Отзывы о Нож универсальный Yaxell Gou, лезвие 12 см
Написать отзыв